淡豆豉的功效与作用

2018-12-17 13:43:35作者:健康饮食网

  说起豆豉大家应该都很熟悉,在很多美食里面都有豆豉的影子,我想大家都吃过,比如我们最爱的老干妈。但其实很多人不知道,豆豉也是有制作过程的,而且它还是一种中药材,只是名字稍有不同,叫做淡豆豉,那么,作为中药的淡豆豉的功效与作用有什么呢?下面就给大家简要谈谈淡豆豉的功效和作用。

  

  一、治疗感冒

  

  淡豆豉是一剂良药,不论是风寒还是风热,都可以用淡豆豉治疗,它对于感冒引起的心烦症状具有显著的缓解效果。像常见的用来治疗风热感冒的银翘散里就用到了淡豆豉,主治发热、头痛、咽痛、咳黄痰等症状。

  

  二、治疗烦躁满闷

  

  淡豆豉还有治疗烦躁满闷的作用,对于非特殊引起的伤寒头痛寒热都可用。古云:盖烦者阳盛,躁者阴逆,阳盛而不得下交,阴逆而不能上济,是以神不安于内,形不安于外,最是仲景形容之妙,曰反复颠倒,心中澳憹。惟其反复颠倒,心中懊憹,正可以见上以热盛,不受阴之滋,下因阴逆,不受阳之降,治之不以他药,止以豆豉栀子成汤,以栀子能泄热下行,即可知豆豉能散阴上逆矣。

  

  三、治外感初起

  

  淡豆豉辛散苦泄性寒,入肺经,具有疏散宣透之性,既能透散表邪,又能宣散郁热,发汗之力颇为平稳,有发汗不伤阴之说。常用于治外感初起,症见恶寒发热,无汗,头痛鼻塞等症状,但是胃虚,或者易呕的者慎服。

  

  过犹不及这个成语大家都听过,任何事物,不管它有多好,一旦过度消耗或使用,就会适得其反,淡豆豉也一样,淡豆豉的功效与作用虽大,但不能常吃,长期吃不仅起不到相应的治疗效果,甚至还会有一定的致癌性。

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