海南工商职业学院食堂油锅起火，现场浓烟滚滚……

商报全媒体讯（椰网/海拔手机端记者 李兴民 实习生 熊浩）4月15日12时26分，有市民报警称，海南工商学院食堂突发大火，顿时浓烟滚滚，所幸没有造成人员伤亡。

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记者从网友提供的视频中看到火灾发生现场冒出滚滚黑色浓烟，烟雾直冲天际，随后消防人员赶到现场用高压水枪进行灭火。

随后记者从消防部门获悉，当日12时29分，消防救援人员就赶到现场。在消防救援人员还没有赶到现场时，海南工商学院食堂工作人员已经采取了灭火措施，火情已经基本控制。当时是炒菜的油锅起火，火不大，主要是浓烟大。消防救援人员说。

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消防温馨提醒，油锅着火最简单的灭火方法：一、不要着急，先切断火源。二、特别注意不要直接用冷水试图浇灭，那样只会加大火势。三、可以用锅盖将油锅盖上，用隔绝空气的原理达到灭火的目的。四、日常动用明火烧菜做饭时，厨师不能离开厨房。五、厨房多杂物，只有正确摆放物品，小心使用燃气灶，才能为生活带来便利。六、炉具的四周不能堆放杂物和过多的物品，油盐等也应与炉具保持距离。七、定期经常清洗炉具，确保不会积存油脂。八、在做油炸食物时应注意火候，防止油温过高导致起火。

【责任编辑：庄华敏】